荫蔽树成云南咖啡秘密“武器”，雀巢咖啡助推云咖绿色转型|今日视点

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5月22日是第23个国际生物多样性日，当天，雀巢咖啡在云南普洱启动了新一轮荫蔽树种植活动，持续推动咖啡种植向再生农业转型，2023年将在云南种植和培育20万棵树，以可持续的方式赋能云南咖啡产业焕新升级，让“绿色”和“可持续发展”成为云南咖啡的新标签。

（雀巢咖啡启动2023年荫蔽树种植）

此举标志着雀巢咖啡2030计划继2022年10月全球启动后在中国本土的正式落地，同时也是雀巢“全球再造林计划”的进一步贯彻和推进。

据介绍，为实现2050净零碳排放的目标，雀巢在全球发起再造林计划，助力扩大再生农业、并开展以自然气候解决方案吸收温室气体的行动。去年10月，雀巢在全球发布“雀巢咖啡2030计划”，旨在通过再生农业的方式推进云南当地咖啡种植的可持续发展。作为“全球再造林计划”的组成部分和再生农业的重要举措之一，荫蔽树种植等等一系列可持续发展的理念，早在上世纪八十年代就被雀巢带到云南进行推广，极具经济、环境和人文价值。

（雀巢已摸索出一套适合云南普洱的荫蔽树种植方案）

荫蔽树的种类涵盖了当地典型树种樟树，以及芒果、牛油果、菠萝蜜等经济树种，能有效抑制病虫害、减少高温和寒潮带来的危害、成为咖啡生长的强力“保护伞”，提高咖啡豆的品质、稳定咖啡豆产量；同时，荫蔽树的种植可抗旱保湿，吸收大气中的二氧化碳，同时为动植物提供更丰富的食物来源与栖息空间，保护生物多样性。此外，荫蔽树的种植还能美化咖啡园的环境，推动云南当地咖啡的可持续发展，并进一步为乡村振兴做出贡献。

截至2022年底，云南普洱的咖农已经在雀巢的帮助下分批次种植了总数超过6万棵荫蔽树。雀巢在实践中总结经验，摸索出一套适合云南普洱的荫蔽树种植方案，并为当地咖农提供免费树苗和技术支持等。

雀巢咖啡2030计划一系列助力咖啡种植业更可持续发展的举措，将为云南咖啡产业带来三大变化：塑造产业新面貌，通过荫蔽树的种植来帮助云南普洱建立有弹性、可再生的咖啡农业系统，提高云南咖啡的品质力和可持续发展力，推动产业再次焕新和健康发展；实现产品新升级，荫蔽树等可持续种植方式将最终提高咖啡豆的品质，形成更加醇香悠远的、独有的云南咖啡风味，让云咖成为中国独特的“咖啡文化明信片”走向世界；创造宜居新生活。作为当地乡村振兴的支柱产业之一，雀巢的举措为“向再生农业转变过程中承担风险和成本的农民”提供了支持，帮助他们一面点绿成金提高经济生活水平，一面建设创造绿色生活提升幸福指数。

雀巢大中华大区咖啡业务资深副总裁何文龙表示：“新一轮的荫蔽树种植，是雀巢咖啡对再生农业实践道路的再一次探寻，同时更是对‘环保与可持续生活态度’的倡导和推动。我们想告诉更多人，咖啡的旅程不只是‘从种子到杯子’，还可共同续杯手中未来，正所谓‘共续每一杯’，与雀巢携手为更绿色美好的地球贡献力量。”

（中国日报云南记者站 记者 李映青）

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